洗胡蘿卜的教授、擇辣椒的博導(dǎo)、裝饅頭的著名學(xué)者……這幾天成都封閉式管理的學(xué)校，一張張成都理工大學(xué)后廚的照片在網(wǎng)上引發(fā)熱議。100多名該校教職工組成“成理攀登志愿服務(wù)隊(duì)”，成了保障學(xué)生飲食的“最強(qiáng)幫廚”。

因新冠肺炎疫情防控措施影響，自11月5日起，成都理工大學(xué)實(shí)行全封閉式管理，3萬余名學(xué)生留在宿舍開始線上學(xué)習(xí)。

如何保障每位學(xué)生能在宿舍及時吃上一日三餐，成了學(xué)校的一項(xiàng)重要后期保障工作。為此，11月8日23時，成都理工大學(xué)決定即刻征集志愿者、組建志愿服務(wù)隊(duì)，緊急增援后勤保障工作。

很快，一支逾百人的“成理攀登志愿服務(wù)群”迅速組建成立，其中有教授、年輕博士、輔導(dǎo)員，也有來自機(jī)關(guān)的干部職工。成都理工大學(xué)機(jī)關(guān)黨委書記張孟英介紹，志愿者隊(duì)伍成立以后，主要負(fù)責(zé)幫忙擇菜、洗菜和配餐、送餐工作，前者從7成都封閉式管理的學(xué)校：30開始一直到10：30，后者中午和晚上幫忙配餐、送餐。

這些平日在教室里“揮斥方遒”的教師、在頂級期刊發(fā)論文的教師、在前沿領(lǐng)域引領(lǐng)科技潮流的教師，在疫情期間為了保障學(xué)生的吃飯問題，開始拿出做科研的態(tài)度“洗手做羹湯”。

成都理工大學(xué)科學(xué)技術(shù)發(fā)展研究院博導(dǎo)、教授鄧星橋向記者介紹這兩天來的幫廚經(jīng)歷：“分組的時候，大家就開始摸索，比如說誰打飯、誰裝盒，大家摸索出這樣一個流水線?！?/p>

而成都理工大學(xué)珠峰團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家熊富浩副教授被安排到了擇菜分隊(duì)，為了處理好面前的胡蘿卜和南瓜，他還專門電話請教了妻子，“畢竟工作以后沒有做過這些活兒，怕哪些地方?jīng)]做好”。

當(dāng)教師們幫廚的照片在網(wǎng)上刷屏，學(xué)生們也在微信朋友圈和微博發(fā)表了對此事的看法?！拔业牟?dǎo)去削蘿卜了！”“太好吃了！充滿了學(xué)術(shù)的力量！”“據(jù)說后廚凌晨1點(diǎn)就開始準(zhǔn)備了，感動！”……

據(jù)悉，為了應(yīng)對疫情防控帶來的變化，成都理工后勤保障組也及時整合學(xué)校食堂供餐結(jié)構(gòu)，制定了《學(xué)生送餐方案》。第一時間籌備齊32噸大米、25噸面粉、34噸食用油、23萬套打包餐具，52噸相關(guān)食材，為全校3萬余名師生提供了有力的餐飲保障。本報(bào)成都11月10日電

作者：本報(bào)記者 倪秀 通訊員 曾靈 何靖